helen hsieh 108 食譜 312 粉絲 追蹤 咖哩「樹葉」鷄 描述 今天去台中主婦聯盟「賴厝站」上課,林芃君講師送大家幾把香草,其中有幾枝香氣撲鼻「綠咖哩樹葉」。 #家常食材 #雞肉 #雞胸肉 #家常菜 #咖哩 6 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 45 分鐘 食材 胡蘿蔔 半條 馬鈴薯 1個 洋蔥 半顆 雞胸肉 1份 蒜頭 2粒 調味料 鹽 適量 糖 適量 米酒 適量 印度咖哩粉 適量 步驟 說明:全部食材 綠色香草是「綠咖哩樹葉」。 準備順序~ 把全部食材切丁、切粒。 雞胸肉丁+米酒~略醃 1)先熱油鍋+洋蔥丁~炒香洋蔥呈現半透明。 2)加入綠咖哩樹葉~繼續炒出香味 3)加入胡蘿蔔丁+馬鈴薯丁~煮開 4)加鷄丁+水~繼續煮軟 5)印度咖哩粉加水調勻~煮開 6)盛碗白飯~可以開飯了! 同場加映: 「黑木耳、酸筍、蒜頭鷄湯」 小撇步 如果食材能使用「去骨雞腿肉」, 就是升級版。 4,832 瀏覽 2020/07/21 發表