番茄炒蛋-家常菜

長毛家常小料理🍳
160 食譜 1,397 粉絲

描述

零負評的蕃茄炒蛋
上桌很快就被掃光了
作法也簡單快速

份量

4 人份

時間

10 分鐘

食材

2顆
6顆
3顆
30g
100g
1茶匙
1茶匙
1匙

步驟

  • 首先燒一鍋熱水
蕃茄洗淨去蒂後屁股劃淺淺的十字

    首先燒一鍋熱水 蕃茄洗淨去蒂後屁股劃淺淺的十字

  • 滾水川燙三十秒後撈起

    滾水川燙三十秒後撈起

  • 這樣就可以輕鬆去皮了
嫌麻煩也可以不用去皮哦!

    這樣就可以輕鬆去皮了 嫌麻煩也可以不用去皮哦!

  • 蕃茄切小塊
蒜仁切片備用

    蕃茄切小塊 蒜仁切片備用

  • 起鍋下一點油爆香蒜片

    起鍋下一點油爆香蒜片

  • 加入蕃茄拌炒一下小火煮軟

    加入蕃茄拌炒一下小火煮軟

  • 煮軟後加入蕃茄醬及水跟1茶匙鹽巴、鮮味精、糖
小火煮三分鐘醬汁濃稠撈起備用

    煮軟後加入蕃茄醬及水跟1茶匙鹽巴、鮮味精、糖 小火煮三分鐘醬汁濃稠撈起備用

  • 雞蛋打散加入1茶匙鹽巴

    雞蛋打散加入1茶匙鹽巴

  • 鍋子洗乾淨後加一點油
油熱了倒入蛋液拌炒

    鍋子洗乾淨後加一點油 油熱了倒入蛋液拌炒

  • 炒至滑蛋樣子即可

    炒至滑蛋樣子即可

  • 將醬汁倒入炒蛋裡拌炒收汁

    將醬汁倒入炒蛋裡拌炒收汁

  • 大約一分鐘後炒蛋吸收醬汁即可盛盤

    大約一分鐘後炒蛋吸收醬汁即可盛盤

  • 炒蛋放一下會出點水
可以撒一些蔥花配色
炒蛋很嫩配上蕃茄很開胃哦!

    炒蛋放一下會出點水 可以撒一些蔥花配色 炒蛋很嫩配上蕃茄很開胃哦!

1 萬 瀏覽

也可以試試看

覺得這道食譜很讚嗎?

快按讚或收藏起來吧!
長毛家常小料理🍳
160 食譜 1,397 粉絲

猜你可能會喜歡

留言

default avatar

網友都在看

大家都在查

桂圓紅棗茶 鹽水雞 燉牛肉 麻油雞 蘿蔔糕 牛排 滴雞精 泡菜鍋 紅豆湯 部隊鍋 新豬肉 鴨賞 鮭魚 香菇雞湯 豬腳 蒜頭雞湯 梅子酒 鳳梨蝦球 潤餅 米糕 梅干扣肉 米餅 滷豬腳 糖醋魚 回鍋肉 發糕 鳳梨 紅燒肉 砂鍋魚頭 植物肉 壽喜燒 羊肉爐 紅燒獅子頭 新餐肉 櫻花蝦 滷味 雪q餅 水餃 紅燒牛肉 刈包 馬鈴薯燉肉 石斑魚 脆皮燒肉 蝦子 雞胸肉 東坡肉 鱸魚 糖醋排骨 蒜頭雞 薑母鴨