百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
小喬君Joyc
457 食譜 1,709 粉絲

波蘿蘆筍鮭魚骰子

波蘿蘆筍鮭魚骰子

描述

我很喜歡吃鮭魚,現在全聯也有切成像牛肉骰子的塊狀販售,天氣炎熱最想要吃點爽口又酸酸甜甜的料理, 剛好家中還有吃一些罐頭鳳梨,酸甜味和鮭魚很搭,加上洋蔥蘆筍更加豐富美味~~~

27 說讚

份量

2 人份

時間

10 分鐘

食材

鮭魚醃料
醬料

步驟

  • 準備材料,鮭魚先用鹽巴和米酒醃過5分鐘

    準備材料,鮭魚先用鹽巴和米酒醃過5分鐘

  • 平底鍋中火少油先煎香鮭魚,盡量先放皮在鍋底,這樣鮭魚會釋放魚油吃起來比較清爽

    平底鍋中火少油先煎香鮭魚,盡量先放皮在鍋底,這樣鮭魚會釋放魚油吃起來比較清爽

  • 鮭魚煎到表面熟透後擱在鍋邊,在把洋蔥片和嫩薑片下鍋炒香

    鮭魚煎到表面熟透後擱在鍋邊,在把洋蔥片和嫩片下鍋炒香

  • 加進蘆筍塊一起拌炒

    加進蘆筍塊一起拌炒

  • 番茄醬和鳳梨罐頭水 一起攪拌後當作醬汁, 鳳梨有果香酸甜真的很開胃, 倒入鍋中一起炒到入味

    番茄醬和鳳梨罐頭水 一起攪拌後當作醬汁, 鳳梨有果香酸甜真的很開胃, 倒入鍋中一起炒到入味

  • 醬汁開始濃縮 , 鮭魚表面呈現亮亮的~最後再把鳳梨塊下鍋快速拌炒
(可以試一下味道,鹹度已有,但是如果不足可以在少少添加)

    醬汁開始濃縮 , 鮭魚表面呈現亮亮的~最後再把鳳梨塊下鍋快速拌炒 (可以試一下味道,鹹度已有,但是如果不足可以在少少添加)

  • 真的很適合夏天,也很適合配飯吃, 鮭魚肉裹上酸甜醬汁真的開胃又好吃!!

    真的很適合夏天,也很適合配飯吃, 鮭魚肉裹上酸甜醬汁真的開胃又好吃!!

8,631 瀏覽
avatar
小喬君Joyc 457 食譜 1,709 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

玉米濃湯 花椰菜 早餐 雞胸肉 菠菜 湯麵 高麗菜飯 蕃茄燉牛肉 家常菜 白菜滷 餅乾 麻婆豆腐 排骨 高麗菜 雞湯 豆腐 茄子 櫛瓜 打拋豬 馬鈴薯 義大利麵 台式泡菜 香菇雞湯 炒麵 金針菇 地瓜 小黃瓜 四季豆 糖葫蘆 滷肉 鮭魚 南瓜 番茄炒蛋 三杯雞 涼拌小黃瓜 糖醋排骨 蒸蛋 炒飯 瓜仔肉 杏鮑菇 竹筍 番茄 雞蛋豆腐 雞肉 馬鈴薯燉肉 娃娃菜 低脂高蛋白 酸辣湯 粽子