午仔魚湯


敏敏
11 食譜 11 粉絲

煮起來方便又清淡鮮甜的魚湯

份量
2 人份

食材

一尾
適量
適量
半盒
1-2大匙
適量
適量,可不加
  • 切薑絲與蔥

    切薑絲與蔥

  • 板豆腐切塊

    板豆腐切塊

  • 水滾後,加入薑絲、板豆腐、魚(鍋子太小魚有切半)、米酒

    水滾後,加入薑絲、板豆腐、魚(鍋子太小魚有切半)、米酒

  • 再次水滾後加入鹽巴、確定魚熟後加入蔥花,完成✅

    再次水滾後加入鹽巴、確定魚熟後加入蔥花,完成✅

小撇步

板豆腐也可改成嫩豆腐或雞蛋豆腐
魚可換成鱸魚、石斑魚

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敏敏
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