咖哩杏鮑菇雪花豬

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這是一道非常簡單的料理,對於不愛吃紅蘿蔔、馬鈴薯,又不知可加什麼的人可以參考的料理

份量3人份 烹調時間20分鐘

食材

洋蔥 半顆
杏鮑菇 2顆
綠花耶菜 1顆
雪花豬 適量
咖哩塊 4塊
  • 1 先將雪花豬川燙去血水,去好血水用冷水沖過
  • 2 將洋蔥切丁、杏鮑菇切塊、綠花耶菜川燙備用
  • 3 先將洋蔥炒軟(直到香氣出來),放進杏鮑菇,一起炒,大概炒2分鐘後放入雪花豬,將這些材料炒勻後,加入冷水(適量,水要淹過材料喔)
  • 4 等水滾了後放入咖哩塊,等咖哩塊完全溶入後,可以加入一點鹽
  • 5 最後擺盤,放上花耶菜,淋上咖哩即可
  • 6
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2013/10/24 發表 4,076 瀏覽

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