黑糖麻糬米麵包🥯偽韓國麵包🥯無麩質

爆米花姊姊
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描述

小孩對小麥、蛋白、牛奶過敏,因此做了這個無麵粉無奶油的麵包,吃起來有芝麻的香氣,加上QQ的黑糖麻糬,很好吃😋分享給你們
參考影片https://youtu.be/aijUiq-BMhA

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

10克
20克
50cc
40克
30克
15克
少量
40cc
一顆
適量
三湯匙

步驟

  • 將麻糬材料攪拌均勻,放置電鍋蒸熟

  • 蒸好的麻糬使用桿麵棍敲打增加彈性,做好後放旁冷卻備用

  • 將麵包材料混合攪拌均勻

  • 將粉糰分成四等份,揉成圓形壓扁,包進麻糬,在揉成圓形(可參考影片)

  • 氣炸鍋以170度5分鐘預熱後,外鍋加水

  • 放進氣炸鍋以160度15分鐘加熱,第一個五分鐘要翻面

    放進氣炸鍋以160度15分鐘加熱,第一個五分鐘要翻面

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