韓國麻糬起士麵包


花媽甜心派
1,064 食譜 1.1 萬 粉絲
新增分類
限12字
  • 新增分類

喜歡韓式麵包外酥內Q的口感嗎!
不須繁雜的手續只要將所以食材拌勻
在家也能自己動手做哦
包入起士一口咬下讓人更消魂

份量
10 人份
時間
45 分鐘
食材
50克
175克
125克
100克
10克
60克
適量
  • 1
    將無鹽奶油放軟後所有食材倒入攪拌缸中
  • 2
    低速1分鐘後中速5分鐘攪拌均勻
  • 3
    拿出麵團滾圓靜置10分鐘
  • 4
    將步驟3分割為每個60克的麵團(約可分割為18-20顆) 大小可自行拿捏
  • 5
    將起士片包入步驟五中
  • 6
    滾圓放入烤盤上
  • 7
    無蒸氣烤箱~上火180度下火170度 烤焙第3分鐘時底層放入約200克冰塊,第10分鐘時在加入約200克冰塊
  • 8
    25分鐘後烤盤調頭再烤15分鐘完成(全程時間40分鐘,冰塊不須拿出)
  • 9
    拿出待涼就是外酥內Q的韓國麵包囉~
小撇步

韓國麵包粉烘焙食材行都可購買到
因為是無蒸氣烤箱所以用冰塊取代,
若是蒸氣烤箱則不需放冰塊,上火180下火170烤焙25分鐘後掉頭再烤15分即可
起士片可依個人喜愛增減或不加也可以
更多分享花媽甜心派
https://www.facebook.com/yiyi0719/

2017/01/12 發表 8.5 萬 瀏覽
也可以試試看
分類

有 41 次跟著做

一起跟著做!上傳照片感謝作者
看全部照片

將照片拖放到此即可上傳

覺得這篇食譜很讚嗎?
快按讚或收藏起來吧!
新增分類
限12字
  • 新增分類
花媽甜心派
1,064 食譜 1.1 萬 粉絲

猜你可能會喜歡

討論

共 26 則
登入會員,討論人氣食譜秘訣
  • 陳藝文
    陳藝文

    此自在7

  • 黃惠苹
    黃惠苹

    請問如何判斷熟了嗎?烤的時候整顆圓澎澎,但出爐底部會消是正常嗎?好疑惑呀

  • 呂珮華
    呂珮華

    如何保存

  • Baby
    Baby

    韓國麵包粉去哪買

  • 尤千萍
    尤千萍

    請問這樣的份量做出來約幾顆

  • 謝挹元
    謝挹元

    請問預拌粉的品牌?謝謝!

  • Wen Jun Guo Guo
    Wen Jun Guo Guo

    怎麼看有熟沒熟呢?謝謝

  • Winnie Tseng
    Winnie Tseng

    您好
    請問麵包底部為什麼會凹陷?
    烤的時候很圓很漂亮,烤完拿出來之後都會扁掉??

  • Chen Yu-tung
    Chen Yu-tung

    請問一下我的烤箱是一般有上下火的,但不是蒸氣烤箱,那還需要放冰塊嗎?放哪裡?上下火溫度是多少?

  • 吳春儀
    吳春儀

    真的很好吃,非常簡單,謝謝分享

 看更多留言

網友都在看

大家都在查

低gi飲食mozzarellaBosch廚師機laksa巴克斯蛋糕皇帝豆晚餐蘆筍地瓜五花肉氣炸鍋蛋糕S&B金牌咖哩鮭魚芹菜虎牌電子鍋早餐千層蛋糕麵疙瘩nubo藍鯨吸管牛肋條紅燒牛肉韭菜減醣pancake便當菜鯛魚片飛利浦萬用鍋清燉牛肉湯菠菜馬鈴薯燉肉品幸福砧板茄子豆腐竹筍金針菇仁舟淨塑矽密袋義大利麵雞腿肉桂冠風味沙拉