炙烤日本干貝

肯尚生活誌
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份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

100公克
調味料
10公克
4公克

步驟

  • 將干貝洗淨,水分吸乾,備用。

    將干貝洗淨,水分吸乾,備用。

  • 在下鍋前才能灑上一點海鹽,
以免干貝將鹽分都吸入,導致口味過鹹。

    在下鍋前才能灑上一點海鹽, 以免干貝將鹽分都吸入,導致口味過鹹。

  • 使用中小火,煎至表面上色即可。

    使用中小火,煎至表面上色即可。

小撇步

可以使用杜蘭小麥粉增加酥脆感。

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