雨來菇焗烤麵包

雨來菇料理教室
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描述

雨來菇又稱地木耳、草木耳、草皮菇,這是一種陸地生長的藍綠藻,富含有各種營養元素的珍奇食材,須大雨後才會出現在山區的草地上,晴天烈日時又會消失無蹤影,原住民給它唯美響亮的名字 "情人的眼淚" 風靡於饕客口中。

份量

3 人份

時間

20 分鐘

食材

10顆
5g
50g
少許
少許

步驟

  • 將食材清洗備妥;蒜頭切碎;雨來菇滾水汆燙;蘋果麵包中間挖洞。

  • 熱鍋加入奶油;加入蒜頭碎爆香;加入雨來菇拌炒;調味均勻後撈起備用。

  • 把炒好的雨來菇加入挖好的蘋果麵包內,灑上適量的起司;放入烤箱180℃烤約5分鐘即可。

小撇步

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訂購方式:https://unishow.weebly.com/order.html

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