全部分類 烹調器具 電鍋 (1,242) 蒜香奶油金針菇-電鍋料理 分享傳送傳送列印 咪兒的小廚房 29 食譜 62 粉絲 追蹤 58 說讚 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 最近金針菇可能是盛產，傳統市場裡賣3包20元超便宜的，今天拿來做一樣非常簡單的料理，快速又無油煙。 份量 3 人份 時間 10 分鐘 食材 金針菇 1包 青蔥 1支 無鹽奶油 少許 黑胡椒粒 少許 鰹魚露（淡醬油） 1小匙 蒜頭 3~4顆 1 1.奶油切小塊 2.蒜頭拍扁切末 3.青蔥切蔥花 2 金針菇去頭洗淨後對切（也可不切） 靠近頭部的地方稍微剝散後擺放在盤中 3 1.將蒜末及奶油塊分別均勻放在金針菇上，灑上黑胡椒粒，再淋上一小匙的鰹魚露（淡醬油） 2.放入電鍋中蒸煮，外鍋倒半杯水 3.跳起後取出在上面灑上蔥花即可 小撇步 若是家裡沒有鰹魚露，也可以用醬油加水稀釋（1/2小匙醬油+1小匙的水) 2020/07/14 發表 3,262 瀏覽
討論