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咪兒的小廚房
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蒜香奶油金針菇-電鍋料理

蒜香奶油金針菇-電鍋料理

描述

最近金針菇可能是盛產,傳統市場裡賣3包20元超便宜的,今天拿來做一樣非常簡單的料理,快速又無油煙。

202 說讚 1 一起做

份量

3 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 1.奶油切小塊
2.蒜頭拍扁切末
3.青蔥切蔥花

    1.奶油切小塊 2.頭拍扁切末 3.青

  • 金針菇去頭洗淨後對切(也可不切)
靠近頭部的地方稍微剝散後擺放在盤中

    金針菇去頭洗淨後對切(也可不切) 靠近頭部的地方稍微剝散後擺放在盤中

  • 1.將蒜末及奶油塊分別均勻放在金針菇上,灑上黑胡椒粒,再淋上一小匙的鰹魚露(淡醬油)
2.放入電鍋中蒸煮,外鍋倒半杯水
3.跳起後取出在上面灑上蔥花即可

    1.將末及奶油塊分別均勻放在金針菇上,灑上黑胡椒粒,再淋上一小匙的鰹魚露(淡醬油) 2.放入電鍋中蒸煮,外鍋倒半杯水 3.跳起後取出在上面灑上花即可

小撇步

若是家裡沒有鰹魚露,也可以用醬油加水稀釋(1/2小匙醬油+1小匙的水)

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