紅蘿蔔金針菇豬絞肉醬燒冬粉（電鍋）
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老少皆宜，醬油的鋪陳，辣椒香氣的點綴，用十分鐘的時間清空冰箱！再好好享受這碗人間美味！
份量
2
人份
時間
10
分鐘
食材
薑
少量
蒜頭
ㄧ瓣
豬絞肉
看自己的食量
冬粉
1.2把
黑胡椒
少許
醬油
兩湯匙
蔥
1.2枝
紅蘿蔔
半條
生辣椒
看自己
辣椒油
看自己
金針菇
半把
水
一個米杯
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1電鍋先熱鍋 熱好之後放入切好的薑、蒜、生辣椒爆香，炒ㄧ炒之後，可先蓋上蓋子靜待兩分鐘左右，味道有出來就可以了。
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2放入肉，要弄到九分熟，可適量加入開水（量杯裡的 不要太多）會比較好熟
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3肉差不多的時候，加入紅蘿蔔金針菇炒ㄧ炒，再蓋上蓋子悶個兩分鐘。
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4加入量杯剩下的水，放入調味料（辣椒油、醬油、黑胡椒等），放入泡軟的冬粉，蓋上鍋蓋等收汁（無聊的時候就試吃看看好不好吃）
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5在好的時候先拔插頭，放入蔥花，讓這碗人間美味先稍微沾染上蔥花的香氣，即可擺盤！
小撇步
肉不要選太大塊，會很難熟。