蔬菜烘蛋 月薪嬌妻 103 食譜 431 粉絲 追蹤 16 說讚 一起做 留言 讚 收藏 描述 冰箱有什麼菜就放什麼菜,只要各自的熟成度稍微注意一下就可以 食材 南瓜 1小塊(約80克) 洋蔥 1/4個 香菇 2朵 蛋液 雞蛋 3個 冷開水 2湯匙 柴魚醬油 1小匙 沙拉醬 1大匙 胡椒鹽 少許 步驟 南瓜去皮切丁,進微波爐大火1分鐘後取出備用 洋蔥和香菇切丁 雞蛋打入碗中,放入分組中的調味料,打散備用 熱鍋後加點油,放入洋蔥和香菇 炒到洋蔥香味出來,加入微波好的南瓜丁,撒少許的鹽,拌一下後即可起鍋,將炒好的蔬菜料倒入打散的蛋液中,用筷子拌勻 鍋中再加點油,倒入拌勻的蔬菜蛋液,蓋上鍋蓋,中小火烘一下 烘一下後,表面略為凝固,用倒扣的方式,將蛋翻面,繼續烘 約1-2分後,晃動一下鍋子,翻看一下,恰恰即可,倒扣出鍋,完成 5,012 瀏覽 2020/07/12 發表