蔬菜烘蛋
描述
冰箱有什麼菜就放什麼菜，只要各自的熟成度稍微注意一下就可以
步驟
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南瓜去皮切丁，進微波爐大火1分鐘後取出備用
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洋蔥和香菇切丁
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雞蛋打入碗中，放入分組中的調味料，打散備用
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熱鍋後加點油，放入洋蔥和香菇
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炒到洋蔥香味出來，加入微波好的南瓜丁，撒少許的鹽，拌一下後即可起鍋，將炒好的蔬菜料倒入打散的蛋液中，用筷子拌勻
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鍋中再加點油，倒入拌勻的蔬菜蛋液，蓋上鍋蓋，中小火烘一下
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烘一下後，表面略為凝固，用倒扣的方式，將蛋翻面，繼續烘
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約1-2分後，晃動一下鍋子，翻看一下，恰恰即可，倒扣出鍋，完成
