全部分類 家常食材 牛肉 (2,015) 紅白蘿蔔尬牛肉 機智小廚娜生活 8 食譜 9 粉絲 追蹤 3 說讚 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 炎熱的天氣，吃點蘿蔔滋補、降火氣！ 清燉牛肉搭配紅、白蘿蔔，平時喝水較少的女子（像是我） 最適合靠白蘿蔔促進代謝、靠牛肉補血了（偷笑）！ 份量 3 人份 時間 45 分鐘 食材 梅花牛排 335克 馬鈴薯 一顆 白蘿蔔 半根 紅蘿蔔 一根 調味食材 蔥段 些許 八角 約6粒 鹽巴 少許 蒜頭 約6粒 先將需要切塊、切段的食材預備；馬鈴薯切塊後，需要泡水除去澱粉。 牛肉處理成2*2公分的大小，同時在一旁煮滾熱水，並且在熱水中加點鹽巴之後，進行牛肉沖燙。（注意：不是要將牛肉燙熟喔！） 食材放入電鍋後，需要均勻攪拌，再放入調味食材。 在外鍋加入一杯水，大約是20-30分鐘；如果喜歡軟爛的牛肉，可以再加半杯水，大概等待30-40分鐘就可以囉！ 小撇步 牛肉用熱水沖燙，可以將血水沖掉，並達到去腥的效果！ 2020/07/12 發表 1,806 瀏覽
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