堅果白布朗尼

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描述

引用梁小蝶的白巧布朗尼,大概忘了蓋,導致表面像黑布朗尼,白巧克力和奶油香加上脆脆的堅果味,整體很清爽,我是用烘焙白巧克力比較不甜,所以砂糖有增加)

份量

4 人份

時間

60 分鐘

食材

80g
2個
1小匙
20g

步驟

  • 材料如下(雞蛋室溫)

    材料如下(雞蛋室溫)

  • 白巧克力➕奶油隔水加熱(稍微放涼)➕砂糖

    白巧克力➕奶油隔水加熱(稍微放涼)➕砂糖

  • ➕蛋液(分次,會油水分離攪拌完就好了)

    ➕蛋液(分次,會油水分離攪拌完就好了)

  • ➕低筋麵粉、泡打粉(過篩)

    ➕低筋麵粉、泡打粉(過篩)

  • 倒入鋪紙的模型中(預先舀麵糊跟可可粉拌勻,我這次舀4大匙,可能用太多,表面才會很黑,用牙簽畫大理石花紋放上堅果),180度20分鐘

    倒入鋪紙的模型中(預先舀麵糊跟可可粉拌勻,我這次舀4大匙,可能用太多,表面才會很黑,用牙簽畫大理石花紋放上堅果),180度20分鐘

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