微波鹹蛋苦瓜


Janice Chang
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只要微波40秒,輕鬆吃到鹹蛋苦瓜這道夏日小菜。
短時間微波可以保留苦瓜的營養跟口感,鹹蛋平衡了苦瓜的苦味。夏天時一定要試試這道菜喔。

份量
1 人份
時間
5 分鐘
食材
1顆
半條
10克
  • 1
    苦瓜洗好,切半。將裡面的子用湯匙刮除。苦瓜可以用刨皮刀或是用刀子切成薄片。
  • 2
    鹹蛋剝殼,放進保鮮盒以湯匙剁碎後,加入苦瓜薄片拌勻,跟奶油一起放入微波爐微波40秒。
  • 3
    從微波爐取出後用餘溫再拌一下,會發現鹹蛋可以很均勻的分佈在苦瓜上。
2020/07/12 發表 1,083 瀏覽
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