彭思策 23 食譜 2,198 粉絲 追蹤 法式檸檬塔 描述 酸酸甜甜的滋味 榛果巧克力的點綴 甜塔皮的基底 打造法國的酸甜滋味 #烘焙 #派塔 #異國料理 #法式 910 說讚 6 一起做 2 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 砂糖 75g 檸檬汁 125g 雞蛋 1.5顆 蛋黃 3.5顆 奶油 75g 步驟 甜塔皮請參考藍莓皇后塔 檸檬汁加入砂糖煮至沸騰 把檸檬汁沖入攪拌均勻的全蛋和蛋黃中 再移回爐火上邊加熱邊攪拌至濃稠狀 濃稠之後離火伴入切丁的奶油塊就完成摟 在烤好的塔皮上刷上一層巧克力和榛果醬這樣可以保持塔皮的酥脆~ 在灌入檸檬餡就完成摟 3 萬 瀏覽 2012/12/17 發表