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蘇容容
3 食譜 13 粉絲

法式檸檬塔

法式檸檬塔
17 說讚

份量

1 人份

時間

120 分鐘

食材

步驟

  • 把奶油隔水加熱

    把奶油隔水加熱

  • 把消化餅乾壓碎,再倒入融化的奶油拌勻放進塔膜中

    把消化餅乾壓碎,再倒入融化的奶油拌勻放進塔膜中

  • 用湯匙緊緊壓實,放進冰箱1小時

    用湯匙緊緊壓實,放進冰箱1小時

  • 等待時間製作檸檬塔內餡,把蛋液、糖、檸檬汁倒進鍋中隔水加熱,要不停攪拌避免凝固,最後放進吉利丁粉跟少許檸檬皮增加香氣

    等待時間製作檸檬塔內餡,把蛋液、糖、檸檬汁倒進鍋中隔水加熱,要不停攪拌避免凝固,最後放進吉利丁粉跟少許檸檬皮增加香氣

  • 倒進塔皮中,再灑一點檸檬皮裝飾,放進冰箱冷藏4小時即可

    倒進塔皮中,再灑一點檸檬皮裝飾,放進冰箱冷藏4小時即可

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