銀耳燉梨甜湯冷熱皆宜

Name: 銀耳燉梨甜湯 冷熱皆宜 by Quiet Cuisine
Total time: 45 min
Yield: 10
Ingredients: 有機白木耳 200 克; 梨子 2 顆 900 克; 話梅 5 顆; 枸杞 5 克; 冰糖 100 克; 常溫水 2 公升

Quiet Cuisine

30 食譜 592 粉絲

23 說讚跟著做留言

新增分類

分類名稱

限12字

此甜湯名為小吊梨湯，
清火潤肺，冷熱皆宜，
材料與製作容易。

詳細製作影片如下

純料理聲音影片版 
https://youtu.be/H5KVB_rvrbg

背景輕音樂影片版
https://youtu.be/PZ86e2a1kec

IG: @quiet.cuisine

份量

10 人份

時間

45 分鐘

食材

有機白木耳

200 克

梨子 2 顆

900 克

話梅

5 顆

枸杞

5 克

冰糖

100 克

常溫水

2 公升

梨子用鹽搓洗表皮，去皮去核，
梨子切一口大小備用。
用棉袋將果皮與果核裝起來。
白木耳洗淨撕小塊，與梨皮，梨核大火煮滾後轉小火微滾 30分鐘。
梨皮與梨核撈起，加入梨肉與話梅，小滾 10 分鐘後加入枸杞煮 1 分鐘。
熄火，加入冰糖。冬天可熱熱喝，夏天可冰涼後飲用。

小撇步

梨子我是用高接梨，也可用雪梨，西洋梨，以方便取得為主。
若用乾燥白木耳，需先泡發備用。
基本上 1 朵白木耳，可與 600 克梨一同燉煮（去皮去核後重量）

2020/07/10 發表

2,467 瀏覽

銀耳燉梨甜湯冷熱皆宜

食材

小撇步

也可以試試看

分類

跟著做

留言

大家都在查

炸春捲

千張蝦捲

桃膠西米椰奶凍

雪碧豬腳

薑母鴨

銀耳燉梨甜湯 冷熱皆宜

食材

小撇步

也可以試試看

分類

跟著做

覺得這道食譜很讚嗎？

Swanz 芯動彈跳杯

SOUSV pot 舒肥萬用鍋

猜你可能會喜歡

留言

網友都在看

大家都在查

銀耳燉梨甜湯冷熱皆宜