蜜香黃芥末天使蛋
描述
這款天使蛋也有人叫做魔鬼蛋，在聚會中很適合用來做開胃小點，而且也不需要用上瓦斯或是烤箱，既好吃又節能，做起來也挺容易上手，真是功能多多。下次想吃蛋料理的時候，不妨試試看這款天使蛋，可以當輕食也可以當點心，外觀也挺賞心悅目呢！
- 已參加：節電省能料理大作戰 食譜募集活動
份量
2
人份
時間
15
分鐘
步驟
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將雞蛋煮熟（當然也可以一次煮好幾顆）
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準備一只碗，將蛋切成兩半。
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把蛋黃挖出來放進碗中。
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要讓蛋黃細緻，小撇步就是讓其過篩。
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有耐心的把蛋黃慢慢過篩。
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將黃芥末與美乃滋和蜂蜜調合一起，加入篩好的蛋黃中。
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將調好的蛋黃醬加入塑膠蛋中來擠花。
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將蛋黃醬填回白煮蛋內。
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加上櫻桃蘿蔔片與芹菜做裝飾，就完成囉！
小撇步
＊沒有用到瓦斯與電，很節能又好吃、外表漂亮的料理。
