全部分類 家常食材 蛋 (2,631) 蜜香黃芥末天使蛋 分享傳送傳送列印 白櫻樹的香草廚房 71 食譜 96 粉絲 追蹤 11 說讚 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 這款天使蛋也有人叫做魔鬼蛋，在聚會中很適合用來做開胃小點，而且也不需要用上瓦斯或是烤箱，既好吃又節能，做起來也挺容易上手，真是功能多多。下次想吃蛋料理的時候，不妨試試看這款天使蛋，可以當輕食也可以當點心，外觀也挺賞心悅目呢！ 份量 2 人份 時間 15 分鐘 食材 雞蛋 4顆 黃芥末 20g 蜂蜜 5g 美乃滋 50g 裝飾 櫻桃蘿蔔 切出四薄片 芹菜 小葉子四片 1 將雞蛋煮熟（當然也可以一次煮好幾顆） 2 準備一只碗，將蛋切成兩半。 3 把蛋黃挖出來放進碗中。 4 要讓蛋黃細緻，小撇步就是讓其過篩。 5 有耐心的把蛋黃慢慢過篩。 6 將黃芥末與美乃滋和蜂蜜調合一起，加入篩好的蛋黃中。 7 將調好的蛋黃醬加入塑膠蛋中來擠花。 8 將蛋黃醬填回白煮蛋內。 9 加上櫻桃蘿蔔片與芹菜做裝飾，就完成囉！ 小撇步 ＊沒有用到瓦斯與電，很節能又好吃、外表漂亮的料理。 2020/07/09 發表 404 瀏覽
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