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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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這道在日本常見的蛋黃醬蝦仁吃起來酸酸甜甜的滋味深受小孩喜愛,不管當主菜或是便當菜都超級合適,各位快來嘗試看看😆
食材:蝦仁、鹽巴、黑胡椒粉、美乃滋、米酒、番茄醬、無糖優格、糖、檸檬汁、水煮蛋搗碎
參考:YT:HidaMari Cooking 是一種口感豐富、酸甜適中的醬料,搭配萊姆磅蛋糕很適合,以萊姆(檸檬)汁、雞蛋、奶油、...
食材:雞蛋、砂糖、萊姆汁、萊姆皮、無鹽奶油
小時後的回憶,簡單美味
食材:通心粉、鹽巴、雞蛋、水漬鮪魚罐頭、初榨橄欖油、洋蔥粉、黑胡椒粒、洋香菜、美乃滋、帕瑪森起司粉
Aioli蒜味蛋黃醬主要由蛋黃、檸檬汁和大蒜構成,可以說是美乃滋的一種變形,在地中海料理中佔有重要地位,從西班牙、法國到義大利都能...
食材:美國特級無骨牛小排-精緻切割、長棍/軟法麵包、雞蛋、美生菜、檸檬、牛番茄、雪莉醋 / 白酒醋、酸豆 / 黑橄欖 / 醃黃瓜、蒜頭、Real Salt頂級天然海鹽、佳輝黑胡椒粗粒、O-Med精選特級初榨橄欖油
把做馬卡龍剩下的蛋黃拿來利用,很輕鬆的就可以做出美味的檸檬蛋黃醬。想要抹吐司或是裝飾其他糕點,都非常漂亮又美味!酸酸甜甜的滋味,冷...
食材:蛋黃、檸檬汁、細砂糖、無鹽發酵奶油
住在美國北大荒,要買到好的鹹蛋黃不是那麼容易,在市場上偶爾看到就得多買幾包囤貨。做了蛋黃肉包、蛋黃酥,還剩下一包,想想我那麼愛吃金...
食材:鹹蛋黃、大蒜 切成碎末、奶油、米酒、鮮奶油、鹽與白胡椒
嚴媽媽小食記分享讓家人吃的安心及愉悅料理 https://www.facebook.com/PhoenixCooking/
食材:義麵、蛋、起司、培根、奶油
這道菜事先把料備好,是10分鐘內就可以上桌的好菜。 野犬的春夢: http://pwilddog.pixnet.net/blog
食材:無骨雞腿肉、醬油、紫蘇葉、蠔油、美奶滋、紹興酒、顆粒芥末醬、味醂、蒜末、蒜泥、太白粉、蜂蜜、白芝麻
夏天不適合使用生蛋黃來製作沙拉醬,因此使用粉末卵磷脂來取代生蛋黃。在冰箱放置一晚,濃郁口感與生蛋黃無差別。
食材:橄欖油、無糖堅果奶、無糖蘋果醋、赤藻醣醇粉末、黑胡椒粉、鹽、奇亞籽、卵磷脂粉末
芥藍含有豐富的蛋白質、 鈣、 鐵及維生素A等,營養豐富。帶點苦味的芥藍菜搭配味道突出的山葵蛋黃醬,美味可口,營養又健康。
食材:芥藍菜、蛋黃、S&B 山葵膏、醬油、檸檬汁、巴薩米克醋、辣油、葡萄籽油、鹽巴、黑胡椒粉
這是一道非常傳統的法式醬汁,或是叫他熟蛋黃美奶滋。主要會用來搭配蘆筍、蔬菜或肉類 原始做法是用油脂和蛋黃乳化成美乃滋,再拌入蛋白及...
食材:水煮蛋、第戎芥末醬、Q比美奶滋、白酒醋、酸豆、海鹽、胡椒
食材:鹹蛋黃醬、秋葵
香脆的酸種麵包多士配軟滑的蛋沙律,非常美味。一起整吧!
食材:酸種麵包、蛋、蛋黃醬、紅椒粉、鹽、白胡椒、橄欖油、辣椒仔、蔥花
這個是快速的懶人料理,好吃又方便
食材:厚片吐司、蛋黃醬、番茄醬、火腿片、小熱狗、厚起司
Aïoli 來自西北地中海地區。它蒜香味濃郁,十分適合海鮮、馬鈴薯、蔬菜和蛋。可用素蛋黃醬代替傳統蛋黃醬。
食材:蛋黃醬、醋/檸檬汁、第戎芥末醬、蒜、鹽和胡椒
蛋黃醬作法: 蛋黃+鹽+黑胡椒+起司片(因為沒起司粉用起司片撕小塊替代) 蛋黃麵最經典的是義式培根蛋黃義大利麵 但今天用的是雞...
食材:蒜頭、辣椒、蛋黃、雞胸肉、鹽、義大利麵、黑胡椒、雞蛋、起司粉或片
【La Rustichella 麝香松露】 源自義大利,是市面上香氣最高的松露品牌,松露成分最高並添加新鮮牛肝蕈,增加層次後韻,帶...
食材:橄欖油、蛋黃、竹地雞蛋、麝香松露油、法式麝香松露蛋黃醬、鹽、糖、黑胡椒、黑胡椒1小匙、芥末醬、乾燥辣椒碎、檸檬汁or白酒醋
食材:比目魚、米酒、蔥段、薑片、蛋黃、白酒、蒜泥、海鹽、黑胡椒、栗子南瓜、富士蘋果、小黃瓜、巴薩米克醋