壓力鍋快煮蜜黑豆
描述
前幾天和孩子去吃迴轉壽司，孩子一心在等待黑豆過來，但遲遲不來🤣！問了店員才知道已經下架了😅！孩子有點難過⋯⋯媽媽大器的說，我會做給你吃🥰！答應了就要做喔！
- 已參加：節電省能料理大作戰 食譜募集活動
步驟
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黑豆挑去劣豆、蛀豆之後，清洗乾淨！浸泡飲用水到膨脹或直接泡到8小時以上到隔夜（需冰冰箱）
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泡好的豆子放入壓力鍋加水淹過豆子，鎖定（1段要煮20分鐘、二段15分）可以依自己喜歡的軟硬度決定烹煮時間
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開鍋後，加上醬油、蜂蜜、黑糖再滾至上色收汁即可！如果水太少再補一些免得乾鍋
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白芝麻盛盤再加！
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麻雀雖小 五臟俱全🤣好可愛喔🥰
小撇步
用壓力鍋煮真的是省時快速又省錢的節能方式（雖然很貴🤣）
黑豆整顆吃有花青素、纖維質、蛋白質！鹹甜鹹甜當配菜點心下酒零食好像可以🤣不管哪種黑豆都可以做，只是大小顆而已，當然大顆的黑豆吃起來綿密感更大🥰
