鮭魚花椰菜飯


阿梅灶咖日常
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因為想要減醣,使用花椰菜米取代白飯。但炒起來意外好吃而且省時間,如果需要體重控制的很推薦這道料理。

份量
1 人份
時間
20 分鐘
食材
250克
半片
一顆
調味料
適量
適量
  • 準備食材

    準備食材

  • 先將鮭魚煎至兩面金黃色備用。無需再另外加油,鮭魚本身的油脂量已足夠。剩下的油可以留著煎蛋😂

    先將鮭魚煎至兩面金黃色備用。無需再另外加油,鮭魚本身的油脂量已足夠。剩下的油可以留著煎蛋😂

  • 將蛋打發均勻後倒入鍋中,稍微炒熟就可起鍋備用

    將蛋打發均勻後倒入鍋中,稍微炒熟就可起鍋備用

  • 將花椰菜米跟三色豆下鍋拌勻炒熟

    將花椰菜米跟三色豆下鍋拌勻炒熟

  • 再依序將鮭魚跟蛋下鍋拌勻

    再依序將鮭魚跟蛋下鍋拌勻

  • 起鍋前再加入少許醬油跟黑胡椒調味即可上桌

    起鍋前再加入少許醬油跟黑胡椒調味即可上桌

小撇步

可以改放鹽或醬油二擇一。我自己覺得醬油比較香啦。

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