百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code，

探索 290,000+ 道食譜，收藏喜愛料理更方便！

愛料理 APP QR Code
下載愛料理 iOS APP 下載愛料理 Android APP
熱搜：
helen hsieh
helen hsieh
108 食譜 312 粉絲

涼拌雞絲

涼拌雞絲

描述

夏天餐桌上的主角~涼拌菜。

139 說讚 1 一起做

份量

4 人份

時間

20 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 調味品說明： 蒜頭~切碎粒 香油 香蒜粒 花椒粉 白胡椒粉

    調味品說明： 蒜頭~切碎粒 香油 香蒜粒 花椒粉 白胡椒粉

  • 食材說明： 1）在小鍋的水裡加入米酒、蔥段、薑片，煮熟雞胸肉。 2）將胡蘿蔔、小黃瓜切絲，加鹽搓一下，再用冷開水沖掉鹽份。

    食材說明： 1）在小鍋的水裡加入米酒、蔥段、薑片，煮熟雞胸肉。 2）將胡蘿蔔、小黃瓜切絲，加鹽搓一下，再用冷開水沖掉鹽份。

  • 1）將煮熟的雞胸肉先撕成細條。

    1）將煮熟的雞胸肉先撕成細條。

  • 2）加入各項調味料與蒜粒，先拌勻後再放冰箱先冷藏。

    2）加入各項調味料與蒜粒，先拌勻後再放冰箱先冷藏。

  • 3）水燒滾後，入寬粉條煮軟。

    3）水燒滾後，入寬粉條煮軟。

  • 4）見到粉條煮熟，呈現透明狀，撈起後沖冰開水，置入碗內待涼。

    4）見到粉條煮熟，呈現透明狀，撈起後沖冰開水，置入碗內待涼。

  • 5）拌入雞絲與蔬菜。 6）試試味道，視個人的口味再調整味道。

    5）拌入雞絲與蔬菜。 6）試試味道，視個人的口味再調整味道。

小撇步

若一餐未吃完，
第二餐可以加入煮雞胸的餘湯，增加寬粉，調味後變換成粉條湯。

2.3 萬 瀏覽
avatar
helen hsieh 108 食譜 312 粉絲

業餘~業餘~ 就真的是業餘人士。 歡迎大家交流心得！

繼續閱讀

也可以試試看

相關搜尋

推薦商品

更多
法國 THOMSON 無線抽油煙機

法國 THOMSON 無線抽油煙機

雙重過濾 除煙除味 無線使用

限時優惠中，來去逛逛>
膳夫 APRON 鈦離子不沾鍋具組

膳夫 APRON 鈦離子不沾鍋具組

冷油下鍋不沾黏 料理少油煙

愛料理專屬優惠，立即搶購>

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

金針菇 花椰菜 涼拌小黃瓜 豆腐 低脂高蛋白 家常菜 早餐 菠菜 雞胸肉 白菜滷 番茄 鮭魚 滷肉 玉米濃湯 馬鈴薯 小黃瓜 粽子 南瓜 娃娃菜 雞湯 餅乾 糖葫蘆 香菇雞湯 打拋豬 高麗菜 排骨 蒸蛋 櫛瓜 四季豆 湯 雞肉 酸辣湯 杏鮑菇 義大利麵 麻婆豆腐 番茄炒蛋 台式泡菜 高麗菜飯 地瓜 炒飯 湯麵 蕃茄燉牛肉 雞蛋豆腐 瓜仔肉 糖醋排骨 竹筍 炒麵 馬鈴薯燉肉 三杯雞 茄子