紅茶香蕉瑪芬

Amber烘焙日常
92 食譜 225 粉絲

描述

引用YT:MINOSUKE SWEETS,沒想過香蕉跟紅茶一起搭配,最近在練習基本功的細密度,也想試看看不同的甜點,入口有濃濃的香蕉味跟淡淡的紅茶香,常溫放置一天更美味

份量

3 人份

時間

45 分鐘

食材

步驟

  • 材料如下:雞蛋室溫、香蕉100g搗泥50g切片(香蕉是使用冷凍的,所以切片的部分切完有拿回去冰)

    材料如下:雞蛋室溫、香蕉100g搗泥50g切片(香蕉是使用冷凍的,所以切片的部分切完有拿回去冰)

  • 雞蛋稍微打發➕砂糖

    雞蛋稍微打發➕砂糖

  • ➕香蕉泥

    ➕香蕉泥

  • ➕低筋麵粉、泡打粉(需過篩)

    ➕低筋麵粉、泡打粉(需過篩)

  • ➕植物油

    ➕植物油

  • ➕紅茶葉

    ➕紅茶葉

  • 把麵糊裝入擠花袋(我用中的裝有點爆開,可能用大的或是裝二次),擠一半放香蕉片(重複二次),180度20分鐘

    把麵糊裝入擠花袋(我用中的裝有點爆開,可能用大的或是裝二次),擠一半放香蕉片(重複二次),180度20分鐘

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留言

共 2 則
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  • 禎

    請問低筋麵粉換杏仁粉的量要多少?

    這個食譜用的是低筋麵粉沒有放別的,所以杏仁粉的部分,你可能自行調整

  • 萌萌君
    萌萌君

    請問沒有香蕉比例也一樣嗎???

    我也不太清楚,不過你可以試試看

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