法式馬卡龍


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食材
  • 1
    將杏仁粉、純糖粉一起過篩。
  • 2
    蛋白加入細砂糖打至7分發。
  • 3
    將作法1、2拌至緞帶般流動。
  • 4
    擠到烤盤中,拍平,放置結皮。
  • 5
    以上火150度下火100度烤10~20分鐘。
  • 6
    夾入內餡即可。
2020/07/03 發表 1,634 瀏覽
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