芒果優格冰棒

Melinda Li 料理之美好
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描述

芒果和優格的酸甜,搭配起來很清爽,冰棒DIY也不難,自己做的原汁原味又天然,吃起來也較無負擔,現正芒果產季,是炎炎夏日的冰品點心好選擇!

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

3顆
300g
製冰盒
12個

步驟

  • 備妥食材、容器,芒果削皮去籽

    備妥食材、容器,芒果削皮去籽

  • 先取一半的芒果肉切小塊(或也可以用模子壓造型)

    先取一半的芒果肉切小塊(或也可以用模子壓造型)

  • 剩餘另一半的芒果肉,用調理機打成果泥

    剩餘另一半的芒果肉,用調理機打成果泥

  • 冰棒盒先放入芒果塊,再加入優格,確認芒果塊之間空隙有填滿優格,做出來的冰棒才不會有空洞,冰棒盒最上方再留約三分之一的空間,要裝芒果泥

    冰棒盒先放入芒果塊,再加入優格,確認芒果塊之間空隙有填滿優格,做出來的冰棒才不會有空洞,冰棒盒最上方再留約三分之一的空間,要裝芒果泥

  • 再將芒果泥加入,整枝冰棒容器約裝9分滿的芒果優格材料即可,最後插入冰棒棍,壓緊,全部做好放入冷凍庫,冷凍六個小時左右,冰棒就完成了

    再將芒果泥加入,整枝冰棒容器約裝9分滿的芒果優格材料即可,最後插入冰棒棍,壓緊,全部做好放入冷凍庫,冷凍六個小時左右,冰棒就完成了

小撇步

1. 免開火的夏日冰品,節能減碳。想吃冰消暑,自己動手做,天然的最好!
2. 芒果切塊及打成泥,冰棒做出口感吃起來不同,兩種一起加入做
3. 冰棒從冷凍庫拿出時,可稍用水沖冰棒模外殼幾秒,可較輕鬆脫模

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Melinda Li 料理之美好 204 食譜 479 粉絲

Everyone can cook !從愛出發,用心學習,有機會就下廚料理。烹飪能豐富生活體驗,也思索食的核心價值!熱愛料理,期許每次一點進步與變化,在傳統與創新中激盪,讓舌尖上的感動與分享的快樂,開啟美好生活的一扇窗~

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