創意打拋雞肉飯～
描述
不是正統的泰式打拋雞，沒有小番茄沒有九層塔，冰箱有什麼就搭配一起，口味偏重，適合沒胃口的夏天，配飯加顆荷包蛋超級下飯的，飯要多煮一點喔！
可以任意更換配菜，像是小黃瓜也可以喔
怕辣就不要加辣椒，小孩也愛唷
步驟
-
食材切好備用 我用了一盒敏豆，份量可以減半，喜歡口感脆脆的可以用一盒 雞肉醃好備用（約30分鐘）
-
熱鍋熱油先炒雞肉
-
約7-8分熟撈起備用（雞肉部分呈現白色）
-
熱油鍋炒敏豆，加半杯水，再加入蒜末拌炒，加入鹽巴，周邊冒小泡泡後則再加入其他配料
-
加入其他的配料拌炒約3分鐘
-
加入月桂葉提升香氣，沒有也可以省略
-
最後加入半熟雞肉，加入調味料拌炒，試味道，ok則可以起鍋囉
小撇步
將所有食材切成等比大小，比較易熟，入味也好入口
