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自製新鮮蒜油｜下廚好方便

自製新鮮蒜油｜下廚好方便

描述

不用擔心大蒜、薑塊，會黑掉爛掉、乾掉，這樣做隨時都有香料用～https://tingslife.com/2020-7-1-kitchen-easy-cook/

100 說讚

份量

2 人份

時間

5 分鐘

食材

步驟

  • 製作蒜油的步驟： 1 使用的材料及罐子都要完全沒有水喔 2 將大蒜、橄欖油，放進果汁機杯子裡 3 打碎就完成了 4 放在冰箱可以保存1個月喔～

    製作蒜油的步驟： 1 使用的材料及罐子都要完全沒有水喔 2 將大蒜、橄欖油，放進果汁機杯子裡 3 打碎就完成了 4 放在冰箱可以保存1個月喔～

  • 倒入新鮮大蒜、橄欖油，請保持無水、乾燥喔～

    倒入新鮮大蒜、橄欖油，請保持無水、乾燥喔～

  • 這是蒜油打成泥狀的樣子，這樣比較會有油水分離～不影響香氣喔！

    這是蒜油打成泥狀的樣子，這樣比較會有油水分離～不影響香氣喔！

  • 手切蒜末是最簡單也最實用的作法，不會有油水分離的情況！

    手切蒜末是最簡單也最實用的作法，不會有油水分離的情況！

小撇步

蒜油建議放冰箱保存喔~當食材反覆退冰又冰存容易使退冰的水分掉入食材中，這樣容易會孳生細菌，讓保存期限縮短，因此每次做的量適量就好，不要一口氣做太多。看更多分享 https://tingslife.com/2020-7-1-kitchen-easy-cook/

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tingslife.com 64 食譜 640 粉絲

Hi, to share something I like 餐桌上的美學，是一種優雅而無負擔的擺設。 護理師｜簡單生活： 用生活分享我喜歡的給你，最愛用新鮮食材碰撞出自然的美味，堅持使用好油，才有好的膽固醇。最期待的時刻：是在自己滿意的餐桌上，擺上幾道親手做的美食，靜靜的享受片刻～超多文章在這裡 ► https://tingslife.com

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