大蒜抹醬

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自己做的大蒜醬.真材實料.不含人工香精.抹上法國麵包或吐司,烘烤後濃濃蒜味.香氣四溢

烹調時間15分鐘

食材

大蒜(整顆蒜球) 3~5顆
奶油or橄欖油 200克
海鹽 1匙
義大利香料 依喜好
蘿勒葉香料 依喜好
起司粉 依喜好
  • 1 蒜頭切碎備用.奶油室溫備用
  • 2 奶油和蒜粒攪拌均勻
  • 3 加入香料和鹽巴.可以試試味道增減鹹味
  • 4 加入起司粉拌勻
  • 5 抹上法國麵包烘烤
  • 6 即完成
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小撇步

1.若是使用有鹽奶油.鹽的份量就要減少
2.奶油也能改成橄欖油
3.食材.器具和容器都要保持乾燥.放冰箱能存放約2個禮拜.因為沒有防腐劑還是要盡快食用完畢_

2015/03/26 發表 9,164 瀏覽

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