百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
蔡儒儒
14 食譜 29 粉絲

滷豬腱

滷豬腱

描述

輕鬆完成麵攤必點的滷豬腱

17 說讚

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 腱子肉用紙巾擦去血水

薑切片

蒜連皮拍碎

蔥切段

    腱子肉用紙巾擦去血水 切片 連皮拍碎 切段

  • 萬用鍋選擇“煎烤爆炒”模式,時間設定2分鐘,熱鍋完成後放入一大匙油,依序放入蔥、薑、蒜爆香

    萬用鍋選擇“煎烤爆炒”模式,時間設定2分鐘,熱鍋完成後放入一大匙油,依序放入爆香

  • 再放入腱子肉、醬油、醬油膏、八角、五香粉及水,蓋上鍋蓋,選擇“雞/鴨/豬-薑母鴨”模式,壓力調到最低,時間設定15分鐘,待程式結束,放涼即可食用

    再放入腱子肉、醬油、醬油膏、八角、五香粉及水,蓋上鍋蓋,選擇“雞/鴨/豬-母鴨”模式,壓力調到最低,時間設定15分鐘,待程式結束,放涼即可食用

小撇步

腱子肉吃完,剩下的滷汁可以拿來滷肉臊也很好吃

9,033 瀏覽
avatar
蔡儒儒 14 食譜 29 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

雞蛋豆腐 蒸蛋 早餐 玉米濃湯 涼拌小黃瓜 義大利麵 鮭魚 金針菇 雞湯 糖醋排骨 滷肉 酸辣湯 娃娃菜 蕃茄燉牛肉 炒飯 打拋豬 地瓜 排骨 馬鈴薯燉肉 雞肉 餅乾 櫛瓜 瓜仔肉 台式泡菜 花椰菜 粽子 湯麵 番茄炒蛋 三杯雞 低脂高蛋白 小黃瓜 高麗菜 麻婆豆腐 茄子 白菜滷 杏鮑菇 菠菜 高麗菜飯 炒麵 竹筍 香菇雞湯 雞胸肉 家常菜 四季豆 豆腐 糖葫蘆 番茄 南瓜 馬鈴薯