油飯 Sophia Hsieh 82 食譜 117 粉絲 追蹤 15 說讚 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 利用剩下的豬肉做出一道鹹香的古早味料理！ 已參加：食物零浪費 食譜募集活動 份量 2 人份 時間 30 分鐘 食材 糯米 1杯 乾香菇（絲） 10朵 豬肉絲 50g 蝦米（末） 20g 油蔥酥 1大匙 調味料 麻油 1匙 米酒 1大匙 醬油 2大匙 白胡椒粉 1匙 糖 1/2匙 水 10大匙 備料 將米煮熟，米與水比例1:0.75 沙拉油爆香蝦米，香菇，豬肉絲，加入麻油，加入胡椒，油蔥酥 加入麻油，胡椒以外的調味料，與飯拌勻 小撇步 1.亦可加入乾魷魚或豬肉換成雞肉 2.先用沙拉油爆香，因麻油不耐高溫 2020/08/31 發表 1,343 瀏覽
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