台式便當菜-魯雞腿
份量
10
人份
時間
30
分鐘
步驟
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雞腿用叉子插個幾下比較好入味備用
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熱油鍋後爆香辛香料
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有香味出來的時候就可以下醬汁囉!
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醬汁煮滾以後轉小火，下雞腿
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小火煮10分鐘以後把雞腿上下翻一翻染色均勻後就泡在滷汁中
小撇步
雞腿是很好熟的肉類，千萬不要大火滾啊滾，不然雞腿都煮爛了，煮大約半小時就可以放著不管他
大約泡二小時是剛剛好的，也可以前一天晚上滷好放入冰箱隔天晚餐加熱更入味好吃!
![[完整版] 古早味鹵雞腿+雞蛋](https://imgproxy.icook.network/safe/rs:fill:200:150:0:0/q:80/plain/http://tokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com/uploads/recipe/cover/97162/b732a9466cf66cb5.jpg)
