台式便當菜-魯雞腿


Zoe
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"滷雞腿"~台式便當一定有的菜色,不論是池X便當、X鐵便當都可以看到他的蹤影啊!
滷汁調味好,還可以東滷西滷,哪天再來個滷味拼盤超方便哦!

詳細圖文介紹看這邊https://pigpig0412.pixnet.net/blog/post/228792527

份量
10 人份
時間
30 分鐘
食材
數片
數顆
一顆
10支
醬汁(以米杯衡量)
2杯
4杯
2格
隨個人喜好
  • 1
    雞腿用叉子插個幾下比較好入味備用
  • 2
    熱油鍋後爆香辛香料
  • 3
    有香味出來的時候就可以下醬汁囉!
  • 4
    醬汁煮滾以後轉小火,下雞腿
  • 5
    小火煮10分鐘以後把雞腿上下翻一翻染色均勻後就泡在滷汁中
小撇步

雞腿是很好熟的肉類,千萬不要大火滾啊滾,不然雞腿都煮爛了,煮大約半小時就可以放著不管他

大約泡二小時是剛剛好的,也可以前一天晚上滷好放入冰箱隔天晚餐加熱更入味好吃!

2020/07/07 發表 1,360 瀏覽
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討論

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  • 陳美莉
    陳美莉

    請問不用加水嗎?

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