不流汗料理系列:菇菇滷雞腿肉

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炎炎夏日,人妻進廚房已經很偉大了,烹調個不流汗料理也不錯唷~

食材

雞腿 半隻
菇菇 少許
5根
薑片 兩片
八角 2顆
醬料
醬油 適量
烏醋 少許
米酒 少許
少許
胡椒粉 適量
  • 1 雞腿肉川燙洗淨瀝乾備用。
  • 2 拿出甜蜜小陶鍋,鋪上菇菇、辣椒、八角、綑綑蔥。
  • 3 再放入,已經川燙好的雞腿肉肉。
  • 4 加入醬料(米酒、醬油、胡椒粉、烏醋)
  • 5 把醬料倒入甜蜜小陶鍋,加少許水淹過食材,蓋上蓋子,送入電鍋蒸煮囉~
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小撇步

甜蜜兩人份,不用煮太多,在市場買的一大隻雞腿可以用透明小袋分裝成兩袋唷,袋子上做個記號(例如:G腿兒)就可以送進冷凍,下次再煮來吃~

2016/07/18 發表 4,803 瀏覽

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討論共 1 則

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請問如果沒陶鍋,用一般的鍋子也可以嗎?

7 個月前