茶葉蛋（快速免顧火）
時間
15
分鐘
步驟
-
雞蛋洗乾淨 小磨坊的茶葉蛋滷包裡一份就是一包香料滷包+一包茶包，但我覺得茶味不夠，所以我還會自己再加一包茶包
-
電鍋不用放內鍋，用三張廚房紙巾撲滿底部，並倒些水潤濕，濕度大概就是拿起來會滴水這樣就好，不用太濕
-
蛋給他鋪好鋪滿 然後蓋上蓋子，煮飯鍵給他按下去 跳起來後悶個五分鐘再開蓋
-
煮好的蛋把蛋殼敲裂，不用剝殼喔！
-
把茶包、滷包、蛋跟調味料都加進去，水要淹到蛋，鹹度調整好，煮滾後就可以關火蓋上蓋子，放涼後冷藏浸泡一晚才比較入味喔
小撇步
滷汁的鹹度要鹹一點，這樣蛋才會有味道喔
用電鍋先將蛋煮熟，不用顧火還省瓦斯呢
