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YaTing•烘焙
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法式烤布蕾

法式烤布蕾

描述

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食材

步驟

  • 將雞蛋加入動物性鮮奶油拌勻。

    將雞蛋加入動物性鮮奶油拌勻。

  • 牛奶加入細砂糖煮融。

    牛奶加入細砂糖煮融。

  • 將作法1、2拌勻。

    將作法1、2拌勻。

  • 倒入碗中,150度隔水蒸烤約30分鐘。

    倒入碗中,150度隔水蒸烤約30分鐘。

  • 冷藏1小時。

    冷藏1小時。

  • 灑上細砂糖,用火槍烤成焦糖即完成。

    灑上細砂糖,用火槍烤成焦糖即完成。

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