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🇰🇷韓式焦糖餅 (魷魚遊戲-椪餅)

🇰🇷韓式焦糖餅
(魷魚遊戲-椪餅)

23 食譜 191 粉絲

212 說讚 4 跟著做 3 留言

描述

(不需烤箱)
加入400次咖啡或冰牛奶上
添加焦糖餅風味滿分😊

時間

30 分鐘

熱量

食材

1杯

1茶匙

步驟

白糖小火慢慢炒成焦糖色需要翻炒，不然會燒焦
翻炒後會慢慢結塊狀，繼續翻炒
糖會慢慢融化，記得一定要小火
融化後可以測量溫度是否達150度就可以加入小蘇打粉
加入小蘇打粉後會快速膨脹要繼續均勻攪拌
裝模型盤
等完全冷卻就可以敲碎
敲碎大大小小形狀
越碎的話融化越快，一杯牛奶上加入一些焦糖餅就變成焦糖牛奶
也可以使用冰塊造型的模型製作不同樣子😅

2 萬瀏覽

2020/05/26 發表

Clary Lin 23 食譜 191 粉絲

定居美國後，開始懷念台灣的特色小菜，也愛上韓國料理，慢慢研究各種簡單初學者就可以學會的料理😊

也可以試試看

有 4 個跟著做

🇰🇷韓式焦糖餅
(魷魚遊戲-椪餅)
：鬼鬼跟著做

鬼鬼
第一次攪拌超久，後來終於成功

🇰🇷韓式焦糖餅
(魷魚遊戲-椪餅)
：cindy.C 跟著做

cindy.C
🥰

🇰🇷韓式焦糖餅
(魷魚遊戲-椪餅)
：琳跟著做

琳
開心成功
作者已回覆

🇰🇷韓式焦糖餅
(魷魚遊戲-椪餅)
：張品蓁跟著做

張品蓁
好可愛❤️

留言

共 3 則

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沈曉蘭
白糖是砂糖嗎
a year ago
作者Clary Lin
我是用一般白糖慢慢炒
a year ago
林妏
請問可以用塔塔粉嗎？
2 years ago
作者Clary Lin
我沒有試過，但可以試看看
2 years ago
丁姸菲
使用泡打粉可以嗎
2 years ago
作者Clary Lin
應該是可以，我沒有試過
2 years ago