全部分類 家常菜色 米食 (5,157) 南部口味蝦仁飯 分享傳送傳送列印 Hsiu Hua 1 食譜 1 粉絲 追蹤 10 說讚 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 份量 3 人份 時間 30 分鐘 食材 火燒蝦仁 100g 米飯 2-3人份 蔥 2把 蒜頭 5-6顆 醃漬調味1 醬油膏 1大匙 米酒 2大匙 香菇精/雞粉 1茶匙 鹽 1茶匙 白胡椒粉 適量 1 火燒蝦仁用調味1進行醃漬 約15-20分 喜歡口味較重可在自行調整比例 2 蔥切段 蔥白及蔥綠分開放 蒜頭切丁或末 3 起油鍋加入蒜頭及蔥白爆香 4 再加入蔥綠及醃漬好的火燒蝦仁拌炒 5 蝦仁半熟後將白米飯加入拌炒至上色 6 全部拌炒後，試味道，如味道不夠可在加。 如飯太乾可在加些米酒。 2020/06/23 發表 886 瀏覽
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