南部口味蝦仁飯


Hsiu Hua
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份量
3 人份
時間
30 分鐘
食材
2-3人份
2把
5-6顆
醃漬調味1
1大匙
2大匙
1茶匙
適量
  • 1
    火燒蝦仁用調味1進行醃漬 約15-20分 喜歡口味較重可在自行調整比例
  • 2
    蔥切段 蔥白及蔥綠分開放 蒜頭切丁或末
  • 3
    起油鍋加入蒜頭及蔥白爆香
  • 4
    再加入蔥綠及醃漬好的火燒蝦仁拌炒
  • 5
    蝦仁半熟後將白米飯加入拌炒至上色
  • 6
    全部拌炒後,試味道,如味道不夠可在加。 如飯太乾可在加些米酒。
2020/06/23 發表 886 瀏覽
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