7 道使用「火燒蝦仁」的食譜
南部口味蝦仁飯
南部口味蝦仁飯 Hsiu Hua

食材:火燒蝦仁、米飯、醬油膏、蔥、米酒、蒜頭、香菇精/雞粉、鹽、白胡椒粉

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蝦仁絲瓜麵線⋯一碗即可搞定一餐
蝦仁絲瓜麵線⋯一碗即可搞定一餐 陳小妹の輕鬆廚房
現在正是絲瓜盛產季節,一直到秋天以前都非常好吃,軟嫩鮮甜(秋天之後算秋瓜炒起來就比較容易黑)。 阿嬤時代因為都務農,在夏天時,中午...

食材:絲瓜、火燒蝦仁、蛋清、手工麵線、米酒、葱、鹽、嫩薑、太白粉、炒菜油、芝麻香油

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  • 1 跟著做
鮮奶蒸蛋燴三鮮~營養100分
鮮奶蒸蛋燴三鮮~營養100分 陳小妹の輕鬆廚房
鮮奶蒸蛋的香嫩口感,配上鮮甜的三鮮,居然能踫出一道可以上桌宴客的料理,色香味俱全~

食材:火燒蝦仁、軟絲頭(或花枝)、鮮奶、蟹管肉、土雞蛋、紅蘿蔔、味霖、玉米筍、柴魚醬油、甜豆、蔥、黑早香菇、白胡椒粉、芝麻香油、鹽、高湯、玉米粉、蒜頭酥

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熱炒大豆苗蝦仁~
熱炒大豆苗蝦仁~ 陳小妹の輕鬆廚房
11月~隔年3月是火燒蝦的產季,尤其最近是脫殼時期,蝦仁更鮮甜好吃。搭配大豆苗的清脆,呈現出一道低調奢華的料理。 ps:作者在此食...

食材:火燒蝦仁(或一般蝦仁)、大豆苗、鹽、蒜頭、米酒頭、白醋、蛋清、太白粉、炒菜油

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【味道福爾摩莎】台南在地的好滋味-蝦仁飯
【味道福爾摩莎】台南在地的好滋味-蝦仁飯 米娃愛做菜
來台南觀光過的朋友就知道台南有間很有名的小吃 ,賣的是蝦仁飯,這蝦仁飯特別之處就是用『火燒蝦』,他有獨特的香氣,飯則是用炒蝦後的湯...

食材:火燒蝦仁、蔥、白飯、豬油、蛋、醬汁、醬油、味霖、二砂糖

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  • 2 跟著做
超簡單快速做松阪豬米糕
超簡單快速做松阪豬米糕 米小蟲
台南小吃米糕少不了,米小蟲想要自己做屬於米小蟲創意味道,心血來潮到傳統米店買了長糯米,簡單做法.趕快試試!

食材:糯米、乾香菇、乾蝦米、紅蔥頭、薑末、松阪豬、火燒蝦仁、蠔油、糖、味霖、米酒、鹽巴、杏鮑菇、麻油、醬油、胡椒粉

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【健康廚房 黃金大廚10分鐘出年菜】團圓黃金蝦餅
【健康廚房 黃金大廚10分鐘出年菜】團圓黃金蝦餅 Mia的廚房實驗
台南相當有名的蝦捲, 用的是蝦味特濃的~火燒蝦! 年節討好彩頭,家家戶戶包了"元寶", 水餃皮總是沒辦法剛剛好用完, 圓圓...

食材:水餃皮、新鮮火燒蝦仁、豬絞肉、米酒、白胡椒、薑末、鹽、麵粉、甜雞醬、檸檬汁、香菜莖末

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  • 1 跟著做

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