魚香茄子(純素/少油健康版)


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魚香茄子其實和「魚」沒有關係,而是取諧音「餘」。
顧名思義就是,吃了這道魚香茄子,讓你口留餘香!
credit to Cindy好莘蒂👉https://www.instagram.com/cindygoodcindy/
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份量
3 人份
時間
20 分鐘
食材
半包
適量
適量
適量
1小匙
1中匙
適量
適量
  • 1
    將所需食材準備好 前天要先把新豬肉所需的半包放冷藏退冰
  • 2
    起油鍋,先將茄子炒軟
  • 3
    爆香薑末、辣椒、辣豆瓣醬、新豬肉
  • 4
    下九層塔大火快炒,起鍋前林上一小匙白醋,就可以盛盤享用啦!
2020/06/23 發表 3,631 瀏覽
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