【哇菜影音食譜】酸辣檸檬蝦
源自泰國料理，此處示範的是改良後的台式口味，新鮮檸檬與辛香辣椒在烹煮過程中完全滲入蝦肉裡，令人忍不住一隻接一隻！
哇菜影音食譜 iPAD APP 正式上架嘍： http://www.facebook.com/notes/哇菜影音食譜/哇菜影音食譜-ipad-app-正式上架/383757205050926
食材
蝦子
300克
辣椒
1支
蒜仁
2大匙
檸檬汁
2大匙
白醋
1大匙
魚露
1大匙
糖
1茶匙
水
2大匙
-
1 將蝦子剪頭鬚，蒜仁、辣椒切末。 -
2 熱鍋加油（1大匙），放入蝦子以小火煎至紅，加入白醋（1大匙）、魚露（1大匙）後盛起備用。
-
3 起鍋加油（1大匙），放入「步驟1」的蒜末以小火爆香後放入辣椒末、糖（1茶匙）、水（2大匙）、檸檬汁（2大匙），再加入「步驟2」的蝦子以中火燒至收汁即可。
小撇步
一看就懂的影音食譜，請到
http://WOWtsai.com/play.php?id=722-酸辣檸檬蝦
詳細影音食譜：http://WOWtsai.com/tw/item/722-酸辣檸檬蝦
哇菜影音食譜 粉絲頁：http://www.facebook.com/WOWtsai
討論共 0 則