橙香雞翅


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炎炎夏日,沒什麼胃口,嚐嚐這道酸酸甜甜的雞翅吧!既開胃又好吃!

份量
2 人份
時間
60 分鐘
食材
四到五隻
半顆
約100ml
約一小匙
約一小匙
約一小匙
約500g
醬汁
300ml
約15g
約50ml
約一匙
  • 1
    把鹽、黑胡椒、綜合香料,柳丁切小塊和柳橙汁跟buttermilk白脱牛奶加在一起,攪拌一下後,醃過雞翅,大概醃個15至30分鐘以上
  • 2
    把雞翅裹上麵粉,如果喜歡脆一點皮厚一點的可以裹完一次後在泡回醃料裡後再拿出來裹一次
  • 3
    我這邊是用氣炸鍋180度烤10分鐘後翻面再10分鐘
  • 4
    把柳橙汁倒入鍋中,加入糖,白醋和麥芽糖可以開大火收到濃稠
  • 5
    把從氣炸鍋炸好的雞翅倒入醬汁的鍋中拌勻
  • 6
    完成
小撇步

1、使用氣炸鍋讓炸東西相對健康,減少油的用量
2、放入氣炸鍋可以在表面噴一些油,才不會太乾
3、喜歡酸的或甜的都可以自由調整,也可以加點辣

2020/06/21 發表 699 瀏覽
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