氣炸酥皮年糕
描述
想吃外酥內Q的酥皮年糕嗎？超簡單的氣炸鍋酥皮年糕食譜，不需煎炸，輕鬆做出酥脆不膩的年節點心！快來試試！
份量
2
人份
時間
20
分鐘
步驟
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酥皮切成正方形或三角形。一片酥皮，切兩刀變4小片正方形，可包2塊年糕；若想減少熱量攝取，可以切成等腰三角形，一片可切成4個等腰三角形，就可包4塊年糕。
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正方形酥皮：年糕放中間，上下各一片，壓實，四邊用叉子壓出紋路。 三角形酥皮，年糕放在底邊，包捲起來，有點像可頌。
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酥皮表面塗上蛋液（也可再撒上白芝麻）。
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氣炸鍋（烤箱）鋪上烘培紙，190度，12分鐘，即完成。
小撇步
氣炸到10分鐘時可打開看看是否上色，動態調整時間。
