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幸福彤話
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氣炸椒鹽軟骨~酥脆又好吃!

氣炸椒鹽軟骨~酥脆又好吃!

描述

氣炸椒鹽軟骨是一道香脆又帶有鹹香風味的下酒菜或小點心,
用氣炸鍋來料理,可以減少油脂攝取,外酥內嫩的口感,讓人一吃就上癮。
食光札記~熱壓吐司/優格機/料理日常
https://www.facebook.com/groups/569279063115359
幸福彤話&君辰愛分享
https://www.fuli520.com/

8 說讚

份量

3 人份

時間

30 分鐘

食材

裹粉

步驟

  • 將雞軟骨洗淨並瀝乾水分,加入所有調味料充分拌勻,放入冰箱醃漬3-4小時使之入味。

    將雞軟骨洗淨並瀝乾水分,加入所有調味料充分拌勻,放入冰箱醃漬3-4小時使之入味。

  • 將雞軟骨均勻裹上蕃薯粉,靜置 5 分鐘,讓粉稍微吸收水分回潮

    將雞軟骨均勻裹上蕃薯粉,靜置 5 分鐘,讓粉稍微吸收水分回潮

  • 取出氣炸網放入玻璃氣炸鍋中,噴上適量的油,再把雞軟骨整齊排放在網子上。

    取出氣炸網放入玻璃氣炸鍋中,噴上適量的油,再把雞軟骨整齊排放在網子上。

  • 排好後再噴上適量的油,讓氣炸網不沾黏,直接放入氣炸鍋中,快選菜單選擇雞肉模式 ,溫度設定 190 度,時間設定 20 分鐘,中途翻面,讓兩面都烤至金黃。

    排好後再噴上適量的油,讓氣炸網不沾黏,直接放入氣炸鍋中,快選菜單選擇雞肉模式 ,溫度設定 190 度,時間設定 20 分鐘,中途翻面,讓兩面都烤至金黃。

  • 香氣四溢的椒鹽軟骨完成囉!每一口都酥脆,滿滿的椒鹽香,絕對讓人一口接一口,停不下來~

    香氣四溢的椒鹽軟骨完成囉!每一口都酥脆,滿滿的椒鹽香,絕對讓人一口接一口,停不下來~

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