超級下飯的蔭瓜蒸肉


享食嗑
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常常在吃蔭瓜蒸肉覺得這道料理要做,感覺好困難,沒想到第一次做竟然成功了,而且超簡單~
煮這道料理最佳配角就是白飯!!!
https://enjoyfoodtime.com/steamed-pork-with-melon/
IG:enjoyfoodtime

份量
4 人份
時間
60 分鐘

食材

300克
半顆
2根
半罐 (也可用脆瓜)
調味
半匙
半匙
半匙
2大匙
1/2小匙
  • 先把蔥切蔥花、蒜頭切末、蔭瓜切碎,絞肉買回來如果想再吃細一點的口感 可以在剁碎一次

    先把蔥切蔥花、蒜頭切末、蔭瓜切碎,絞肉買回來如果想再吃細一點的口感 可以在剁碎一次

  • 把蔥花、蒜末、絞肉、及調味料都放在一起攪拌,拌好的絞肉放入盤子,可以盤子去做形狀的調整

    把蔥花、蒜末、絞肉、及調味料都放在一起攪拌,拌好的絞肉放入盤子,可以盤子去做形狀的調整

  • 放入電鍋後,電鍋外加1.5~2杯水蒸30分鐘就完成囉!!

    放入電鍋後,電鍋外加1.5~2杯水蒸30分鐘就完成囉!!

小撇步

肉不要蒸過頭,真的會變很硬喔!

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