味噌燉煮
描述
一到了冷冷的晚上總是想要來一碗暖呼呼的料理，突然翻到家裡還有一盒味噌，就乾脆使用家中所剩不多的食材來做一鍋暖暖的味噌燉煮！
份量
4
人份
時間
30
分鐘
步驟
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將削好皮、切成小塊的蘿蔔煮到軟，煮透後用冷水沖洗去生味
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加熱水醃過食材，放入水煮蛋，小火燉煮
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待湯滾後加入適量酒、味霖、醬油、鹽，小火燉煮10-15分鐘
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最後加入味噌，攪拌均勻，煮滾後即可食 味噌要先用另外的小碗裝，加入一勺湯汁攪拌均勻後再倒入鍋
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完成啦～ 裝入小砂鍋看起來更溫馨美味了☺︎
小撇步
這次分享的食譜真的很簡單，裡面的蔬菜跟肉通通都可以替換成手邊好取得的食材。要是平時家裡食材很豐富的情況我應該會選擇使用里肌肉、高麗菜、白蘿蔔、胡蘿蔔、年糕、牛蒡。
暖暖的味增底加上軟嫩的內料♥︎加上一碗熱呼呼的白飯真的很搭（流口水）
