剩魚變身魚汁蔬菜滑蛋 食物零浪費 DBS食物零浪費 4 食譜 76 粉絲 追蹤 8 說讚 跟著做 留言 讚 收藏 描述 前一餐未食用完的魚該如何在下一餐料理中蹦出新滋味 份量 2 人份 時間 10 分鐘 食材 剩魚 依實際剩餘數量 蘆筍 1包 蛋 4顆 紅蘿蔔皮 適量 冰箱沒吃完的菜 少許 調味料 太白粉 少許 步驟 紅蘿蔔皮削下後先切小塊 將蘆筍刨切成條狀、再切小塊 將前一餐沒吃完的魚身刮下碎肉、並保留湯汁 將切好的紅蘿蔔皮、蘆筍、魚肉(含汁)，攪拌均勻後，加入雞蛋攪拌，加入少許太白粉 倒入鍋內翻炒30秒~1分鐘即可盛盤 2020/06/24 發表 2,044 瀏覽
