嫩滑歐姆蛋 Victoria890418 16 食譜 31 粉絲 追蹤 24 說讚 跟著做 留言 讚 收藏 減醣 份量 1 人份 時間 5 分鐘 熱量 VIP 限定功能 VIP 獨享 食材 雞蛋 1個 鮮奶 25ml 鹽 2小撮 黑胡椒 少許 無鹽奶油 5g 雞蛋從冰箱取出，靜置恢復室溫，打進碗內加入鹽、鮮奶充分攪拌均勻備用 不沾平底鍋以中大火熱鍋30秒，放入無鹽奶油一融化立即倒入蛋液搖晃使其鋪平，快速用鏟子在略為凝固的蛋液上畫圈 蛋液加熱之後只要呈現半熟狀態就立即熄火。將所有半熟蛋往鍋面的一側，成橢圓形倒上盤子撒點黑胡椒即完成 2020/09/29 發表 3,763 瀏覽
