嫩滑歐姆蛋

Victoria890418
16 食譜 31 粉絲

減醣

份量
1 人份
時間
5 分鐘

食材

1個
25ml
2小撮
少許
  • 雞蛋從冰箱取出,靜置恢復室溫,打進碗內加入鹽、鮮奶充分攪拌均勻備用

  • 不沾平底鍋以中大火熱鍋30秒,放入無鹽奶油一融化立即倒入蛋液搖晃使其鋪平,快速用鏟子在略為凝固的蛋液上畫圈

  • 蛋液加熱之後只要呈現半熟狀態就立即熄火。將所有半熟蛋往鍋面的一側,成橢圓形倒上盤子撒點黑胡椒即完成

3,763 瀏覽

跟著做

一起跟著做,上傳照片鼓勵作者

覺得這道食譜很讚嗎?

快按讚或收藏起來吧!
Victoria890418
16 食譜 31 粉絲

猜你可能會喜歡

留言

default avatar

網友都在看

大家都在查

糖醋魚 壽喜燒 元宵 雪q餅 湯圓 薑母鴨 回鍋肉 蒜頭雞湯 天使紅蝦 新餐肉 羊肉爐 梅干扣肉 紅豆湯 鮭魚 東坡肉 鳳梨蝦球 麻油雞 紅燒牛肉 牛排 部隊鍋 鹹湯圓 石斑魚 水餃 櫻花蝦 米糕 發糕 豬腳 新豬肉 糖醋排骨 刈包 蝦子 鱸魚 獅子頭 蘿蔔糕 佛跳牆 砂鍋魚頭 鹽水雞 滷豬腳 炸年糕 植物肉 脆皮燒肉 鳳梨 雞胸肉 桂圓紅棗茶 紅燒獅子頭 燉牛肉 鴨賞 泡菜鍋 紅燒肉 滴雞精