滑蛋咖哩雞

Name: 滑蛋咖哩雞 by Wonda’s｜窮遊女子的灶咖
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 花椰菜 1/2 顆; 雞胸肉 半副; 洋蔥 半顆; 鴻禧菇 1 包; 雞蛋 1 顆; 鹽巴 適量; 咖哩粉 適量; 魚露 適量

Wonda’s｜窮遊女子的灶咖

34 食譜 145 粉絲

14 說讚跟著做留言

這其實是我自己的剩食再料理，昨天煮了咖哩菇菇雞，還剩下一半，於是今天靈機一動，加入冰箱內剩下一半的洋蔥，起鍋前做個滑蛋，就是一道跟昨天完全不同的料理。因為我減醣，所以這盤直接當一餐，不然其實配飯配麵也都好吃喔！

份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

花椰菜

1/2 顆

雞胸肉

半副

洋蔥

半顆

鴻禧菇

1 包

雞蛋

1 顆

鹽巴

適量

咖哩粉

適量

魚露

適量

雞胸肉切小塊，以適量咖哩粉、魚露醃漬
花椰菜洗淨，切小朵，在旁邊先煮一鍋川燙水備用
花椰菜洗淨，切小朵，在旁邊先煮一鍋川燙水備用
起油鍋，先炒洋蔥、鴻禧菇，直到洋蔥半軟，鴻禧菇半乾，再放入雞肉
剛剛煮的水滾了，把花椰菜丟入川燙
雞肉一面煎熟，就翻面
把燙熟的花椰菜撈起放入雞肉這鍋一起拌炒
食材差不多都熟的時候加鹽調味
把打好的蛋液淋上，半生熟即可起鍋

2020/10/19 發表

1,284 瀏覽

滑蛋咖哩雞

食材

也可以試試看

跟著做

留言

大家都在查

土耳其米布丁

蜜汁雞腿（氣炸鍋版）

手做黑糖糕

萬用芋頭泥/芋頭餡

客家【五香鹹豬肉】

滑蛋咖哩雞

食材

也可以試試看

跟著做

覺得這道食譜很讚嗎？

Twin Chef 雙槽電子鍋

SOUSV pot 舒肥萬用鍋

猜你可能會喜歡

留言

網友都在看

大家都在查