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Jean的小廚房
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香菇烏骨雞湯

香菇烏骨雞湯

描述

這是電火鍋版本,步驟簡單就可以喝到好喝的雞湯了!

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食材

步驟

  • 將烏骨雞腿切塊

  • 放入滾水中川燙2分鐘後撈起

  • 香菇泡水後切小塊備用

  • 煮一鍋水,水滾後放入雞湯塊攪勻,再加入浸泡香菇的水

  • 放入香菇後再滾一次

  • 放入烏骨雞腿後再撒一些鹽巴,蓋上鍋蓋轉小火煮約30分鐘即可

小撇步

烏骨雞口感比一般的雞肉更加滑嫩,雖然價格較高,但是還是煮雞湯很棒的選擇!

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