電鍋版 香菇烏骨雞湯


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方便又入味,好喝!!
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份量
4 人份
時間
15 分鐘
食材
烏骨雞
一份
4-5片
香菇
4朵
調味
鹽巴
適量
烹大師
少許
  • 1
    備料、香菇泡水(軟了切條狀),薑切片,烏骨雞洗淨川燙去血水!
  • 2
    將薑片,雞肉和香菇放入燉鍋中,加入香菇水及開水
  • 3
    水蓋過食材,直接放入電鍋蒸煮,跳起來悶一下,加入鹽巴及烹大師攪拌均勻及完成!
  • 4
    完成囉!
小撇步

電鍋跳起來再加調味就好~

2016/10/04 發表 1.6 萬 瀏覽
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討論共 2 則

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ㄧ定是要的。我也在想要加多少水🤔

2 years ago
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作者回應

哈囉~電鍋外要加水呀~我的用悶鍋...有蓋子那種,所以我只放一杯水...跳起後有悶一下...試試看雞肉有沒有軟嫩,若不夠可以在加水一次喔⋯⋯😊

2 years ago
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請問外鍋需要加水嗎

2 years ago
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作者回應

哈囉~電鍋外要加水呀~我的用悶鍋...有蓋子那種,所以我只放一杯水...跳起後有悶一下...試試看雞肉有沒有軟嫩,若不夠可以在加水一次喔⋯⋯😊

2 years ago